وخلال الافتتاح، أشاد القواسمي بمكانة الصناعة في محافظة الخليل، مؤكدًا أنها تمثل إحدى الركائز الأساسية في بناء أسس الدولة وتعزيز الاقتصاد الوطني، مشيرًا إلى أن الخليل أثبتت عبر تاريخها أن المنتج الوطني قادر على المنافسة والتطور متى توفرت له البيئة المناسبة.

وأضاف القواسمي أن هذا المعرض يشكل شاهدًا حيًا على قدرة الصناعة والقطاع الاقتصادي في المحافظة على الاستمرار في مقدمة المشهد، رغم الظروف والتحديات والمعيقات. وأوضح أن قوة هذا القطاع تنعكس من خلال القائمين عليه، والمبدعين من الكوادر والعمال والصناعيين، الذين يواصلون العمل والإنتاج بوتيرة ثابتة تعزز حضور الصناعة الفلسطينية محليًا وخارجيًا.

يُذكر أن معرض هيبرون إكسبو للصناعات الغذائية يقام على أرض المعارض في مدينة الخليل لمدة ثلاثة أيام، بمشاركة واسعة من شركات ومؤسسات تمثل مختلف القطاعات الاقتصادية والإنتاجية في المحافظة، بما يعكس التنوع الصناعي ويعزز من فرص التشبيك والتعاون وتبادل الخبرات